第56章 独家秘制

    ……咚咚咚……咚咚咚……

    酒楼后厨院门打开，还是之前的那个伙计。

    不过这回，这小哥看见田安二人怎么感觉还有点兴奋呢！还不等她们说话便急忙道：“你们是来卖猎物的还是笋子的。”

    说完又看了看大牛手里又往牛车的方向瞅了瞅。

    田安道：“小哥，我们是来卖春笋的，你们酒楼还要吗？”

    伙计一听是卖笋子的高兴的让开门道：“要，当然要，都抬进去秤吧！”

    田安又道：“小哥，我们今天带的笋子有点多，您要多少，还要昨天那么多吗？而且，我们又带了个新菜来，想请你们主厨再试试。”

    “新菜？”伙计想到了昨天的竹笋，对田安说的新菜有些期待，不过他做不了主，便道：“你们等着，我去叫主厨。”

    没一会儿，主厨就出来了。不同的是，昨天主厨见到两人就一脸的不耐烦。可今天就不一样，活像一副见活祖宗的架势。

    “小兄弟，小娘子，你们今天带了多少竹笋啊！”

    田安忙走上前：“竹笋差不多有八九百斤的样子，我们还有个新菜想请主厨老爷尝尝。”

    主厨一脸震惊道：“你家到底有多少人啊！一天能制八九百斤竹笋。”

    田安高兴的笑道：“我家人可多了呢！”又道：“主厨老爷要尝尝我们的新菜吗？”

    “你们又出新菜了啊！我尝尝吧！”主厨心里有些期待。

    大牛回牛车拿出了分在半边的那盘凉拌菜，抬到主厨面前，把筷子递给他。

    主厨也不嫌弃，一双眼睛盯着凉拌菜，手接过筷子就赶忙夹了一根笋子入口，还没咽下便又夹了一根蕨菜苔，然后是豆腐片。

    然后，夹着夹着，一盘凉拌菜就没有，还有些意犹未尽的看着大牛道：“没了？”

    大牛收回筷子和盘子：“没了。”

    主厨忙道：“这个凉拌菜你们做的还有吗？”

    田安以为他还要吃，便道：“还有一盆，我们是给朋友带的。”

    主厨道：“那你先卖给我们嘛！改天再送给你朋友。”

    田安道：“我们带了制好的蕨菜苔，主厨老爷可以自己做啊！

    主厨当然知道自己能做，也猜到她们肯定是带了菜的，可问题是他调不出这个味啊！不说别的，就那辣椒的味他就做不出来。

    可又不好意思说便只能委婉的道：“我们酒楼擅长热菜，凉菜倒是有些欠缺，不如小娘子把拌凉菜的方法教给我们，我们把你们的菜都收了如何。”

    田安听出来了，原来这主厨是不会做凉菜啊！看她人小，还想哄骗她的秘方。

    田安转了转眼珠子道：“主厨老爷，凉拌菜是我们家的独家秘制，不能外传的哦！你要是想要凉拌菜我们可以每天给你们送哦！”

    主厨有些失望，不过也能理解，好的方子一般是不会轻易说出来的。

    “你们的凉菜卖多少一斤啊！”

    田安和大牛商量了一下才道：“十文一斤”

    主厨皱眉：“十文也太贵了吧”

    田安笑着道：“不贵的，凉菜看着简单，但有几味香料可贵了。我们做好了，你们只用装盘就能出餐，又快又省事的。”

    主厨想着也是：“十文便十文吧！可你今天就一盆也不够卖啊！”

    田安想了想道：“那你们今天便先不卖，先送。给每桌客人送一小碟子尝尝鲜，明天开始卖嘛！”

    主厨一听两手一拍：“对啊！今天先推广出去，明天生意肯定更好，我怎么没想到啊！小娘子你这脑子转的可真快啊！”

    田安又道：“蕨菜苔除了凉拌也可以炒肉的，主厨老爷要吗？”

    “那蕨菜苔多少一斤啊！”

    田安：“都是熟人，算您四文一斤嘛！”

    主厨想也不想道：“行，有多少都要了，但是我们得说好了，凉拌菜你不能卖给其他家。”

    田安：“没问题，那明天我们先送多少凉拌菜啊！”

    主厨算了一下：“先来个六十斤试试。”

    竹笋秤了八百六十三斤，蕨菜苔秤了二百三十斤，凉拌菜也秤了十斤。总共五千三百三十五文，又是收获满满的一天啊！

    卖了笋子和蕨菜苔，田安也不敢在镇上多呆。赶忙去杂货铺买了油、盐、酱油，酸醋、辣椒、花椒等调料。

    想了想又买了几个大陶罐子来装凉拌菜。

    把东西装好后两人便驾着牛车往回赶。

    田安这两天累惨了，坐在牛车上摇摇晃晃的没一会儿就趴在坐凳上睡着了。

    ……

    “姑娘，姑娘，起来吃饭了。”芒种摇了摇田安。

    床上的田安翻了一个身。随即一个鲤鱼打井坐了起来。

    看着一旁芒种有些懵：“我不是在牛车上的嘛。”

    芒种把帕子递给田安道：“您在牛车上睡着了，是公子把您抱下来的。看您累的紧，便不忍心打扰您。

    田安擦了把脸就递给她了，又听见院子里闹哄哄的：“院子里一直都这么多人吗？”

    芒种想到什么，眼睛一转：“是啊！尤其是公子抱您的时候人是最多的。”

    经过了早上的事。芒种感觉和田安更亲近了，这会儿也不由的揶揄起了她。

    饶是平日里田安脸皮再厚，这会儿也烧的慌，忙拉被子捂着脸，好一会儿才放下来。

    又想到了什么，看向芒种：“你刚刚是在笑话我吗？”

    正偷笑的芒种正色道：“没有。”

    田安眯着眼睛看她：“哎呀！我们家芒种都会笑话我了呀！不得了了，不得了了啊！看我不治治你。”

    “哈哈哈，哈哈哈哈，姑，姑娘，我错了，饶了我吧！”

    芒种被田安挠的不停求饶。

    两人打闹了一下，田安才想起来正事。

    “呀！我辣椒油还没炼呢！明天还要早起来做凉拌菜呢！土罐子也还没洗呢！我得赶紧起来。”说着穿上鞋就要往外跑。

    芒种拉住她：“公子都交代好了。又找了不少人来帮着制笋和蕨菜苔。昨天姑娘炼辣椒油的时候我都在旁边看着呢！已经练好了。罐子也洗好了，您就放心吧！”

    田安一脸幸福的伸手抱着芒种：“有你们真好。”

    芒种一愣，随即也伸手顺了几下田安的背。

    其实，田安比她们几个的年纪都要小。但小小的身子却承担着这么多人的衣食住行。强悍的让大家都忘了她的年纪。梵文的分家后，我带空间逃荒养弟弟